COMMERCIALISATION APPLIQUEE VINS ET SPIRITUEUX (C.A.V.E.S.)
En partenariat avec les entreprises du secteur vitivinicole

Objectifs

  • Acquérir les compétences professionnelles nécessaires à l'exercice d'un poste à caractère commercial, tant au niveau national qu'international, dans le secteur des vins et spiritueux.
  • Après expérience acquise au poste de travail, le stagiaire pourra évoluer vers des fonctions d'encadrement.(Cf. doc téléchargeable "CAVES - POINTS CLES" en fin de fiche programme)

Participants

Contrats de professionnalisation (12 mois) Congé individuel de formation, période de Professionnalisation, salarié d'entreprise

Prérequis

  • Titulaire d'un Bac + 2
  • Titulaire d'un Bac et de 2 ans d'expérience professionnelle

Positionnement

  • Dossier de candidature (téléchargeable depuis ce site)
  • Tests et entretiens de recrutement

Méthodologie

  • Cours de groupe avec remise de supports
  • Applications pratiques en lien avec l'emploi occupé en sous-groupes
  • Actions commerciales appliquées au secteur
  • Visites d'entreprises du secteur et rencontres avec des professionnels

Durée / Rythme

560 heures de formation à raison d'une semaine en moyenne par mois

Prix catalogue

Financement par votre OPCA suivant les règles de prise en charge définies.

Eléments de programme

PÔLE COMMERCIAL
  • Marketing Vin
  • Connaissance des marchés France et Export
  • Stratégie Commerciale export
  • Connaissance des circuits de commercialisation (G.D, CHR, Cavistes ....)
  • Techniques de vente appliquées
  • Ventes spécialisées (VPC, Foires et Salons)
  • Gestion et suivi commercial
  • Organisation de secteur
  • Communication visuelle, stratégie Publicitaire

 

PÔLE OENOLOGIE-DÉGUSTATION
  • Histoire de la vigne et du vin
  • Les techniques de dégustation
  • Les régions viticoles Françaises
  • Les différentes appellations
  • La connaissance des produits (vinifications, terroirs, cépages, spiritueux, mousses, vins étrangers...)

 

PÔLE LINGUISTIQUE : ANGLAIS
  • Anglais de Négociation
  • Anglais de Spécialisation

 

PÔLE JURIDIQUE
  • Législation vitivinicole - Droit des Affaires
  • Droit Social - Coface, INAO, Douanes...

 

PÔLE GESTION ET STRATÉGIE D'ENTREPRISE
  • Analyse de l'Entreprise et de son environnement
  • Diagnostic et stratégie financière
  • Éléments de gestion appliqués au secteur viticole

 

NFORMATIQUE/BUREAUTIQUE
  • Perfectionnement logiciels standard
  • Utilisation professionnelle d'Internet
  • Conception de diaporamas
  • Logiciels spécifiques liés à l'activité

 

CONFÉRENCES
  • Les différentes instances professionnelles (Négoce, Courtage, Caves Coopératives...)
  • Les Syndicats d'appellations
  • La démarche qualité appliquée au Secteur

 

VISITES
  • Les appellations du Grand Libournais
  • La région du Médoc, la région des Graves, le Sauternais, le Bergeracois, la région du cognac et du Pineau, l'Armagnac
  • Déplacement En Navarre et en Vallée de la Rioja
Sanction
- Titre Homologué de Niveau III inscrit au Registre National des Certifications Professionnelles
Certificat Européen d'Anglais des Affaires suivant niveau préalable
Document

Informations pratiques Libourne

Contact direct

Maryvonne TRAILLE
Tél : +05 57 25 40 59
m.traille@acifop.com